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<p>1</p> <p><strong>의외의 궁합! 토마토와 쪽파 토스트</strong></p> <p><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fliveboard%2Fhobby%2F5bf59b6b7dad4dc9ba20fae9ca871d3d.JPG" /></p> <p>토스트를 만들면서 가장 즐거운 순간은 바로 이런 순간이다. 과연 어울릴까 싶었던 재료들이 스며들듯 어우러져 놀라운 맛의 향연을 펼칠 때!</p> <p><strong>재료</strong></p> <p>호밀빵 1쪽, 방울토마토 10개, 양파 1/4개, 쪽파 1~2개, 올리브 오일 3T, 레드 발사믹 비네거 1t, 레몬즙 2t, 통후추 약간</p> <p>1. 방울토마토는 반으로 자르고, 양파와 쪽파는 아주 잘게 썰어서 준비한다.</p> <p>2. 방울토마토와 양파에 분량의 올리브 오일, 레드 발사믹 비네거, 레몬즙을 넣고 5분 정도 재워 둔다.</p> <p>3. 호밀빵을 팬에 올리고 약한 불에 잘 뒤집으며 굽는다.</p> <p>4. 구운 호밀빵에 2와 잘게 썬 쪽파를 올리고 통후추를 갈아서 뿌린다.</p> <p>2</p> <p><strong>상큼한 무화과 블루베리 토스트</strong></p> <p><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fliveboard%2Fhobby%2Fc53a0c834c324ce487fd187449b3b61b.JPG" /></p> <p>무화과 토스트를 먹었을 때 약간의 과장을 더해 ‘아, 무화과에는 통후추구나!’ 싶을 정도로, 통후추는 이 토스트의 화룡점정!</p> <p><strong>재료</strong></p> <p>호밀빵 1쪽, 무화과 1개, 마스카포네 치즈 2T, 블루베리 콩포트 약간, 메이플 시럽 1T, 통후추 약간</p> <p>1. 호밀빵을 굽는다.</p> <p>2. 무화과를 반달 모양으로 자른다.</p> <p>3. 구운 호밀빵에 마스카포네 치즈를 바르고, 자른 무화과와 <b>블루베리 콩포트</b>를 올린다.</p> <p>4. 3에 메이플 시럽을 뿌리고, 통후추를 갈아서 뿌린다.</p> <p><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fliveboard%2Fhobby%2Fcc3d0463547e458890e4a994257f8735.JPG" /></p> <p>〚 블루베리 콩포트 레시피 〛<br /> <br /> 1. 블루베리 200g에 설탕 70~100g을 넣고 잘 섞어 실온에 30분 정도 둔다.<br /> 2. 1을 냄비에 넣고 센 불에서 10분, 끓기 시작하면 중간 불에서 10분 더 끓인다.<br /> *바닥에 눌어붙지 않도록 확인하며 끓이되, 너무 많이 저으면 과육이 뭉개질 수 있으니 최소한으로 젓는다.<br /> 3. 2가 졸아 자작해지면 불을 끄고 레몬즙 2t을 넣는다. 레몬을 바로 짜서 넣으면 훨씬 맛있다.</p> <p>3</p> <p><strong>검증된 조합! 토마토 모차렐라 토스트</strong></p> <p><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fliveboard%2Fhobby%2F22d8f90ffa0949cfa3b21b8901dec2b9.JPG" /></p> <p><strong>재료</strong></p> <p>호밀빵 1쪽, 방울토마토 5~6개, 어린 시금치 약간, 모차렐라 치즈 100g, 옥수수 약간(선택), 버터 약간, 소금 약간, 통후추 약간<br /> 드레싱 : 올리브 오일 3T, 화이트 발사믹 비네거 1~2t</p> <p>1. 방울토마토는 반으로 자르고, 모차렐라 치즈는 먹기 좋은 크기로 자른다. 어린 시금치는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 물기를 제거한다.</p> <p>2. 달군 팬에 버터를 두르고, 약한 불에 호밀빵을 잘 뒤집으며 굽는다.</p> <p>3. 옥수수가 있다면 팬에 버터를 올려 약한 불에 녹인 다음 볶는다.</p> <p>4. 구운 호밀빵에 1과 3을 올린다.</p> <p>5. 4에 분량의 재료로 만든 드레싱을 두르고, 소금과 통후추를 뿌린다.</p> <p> </p> <p><i>*복숭아와 방울토마토를 1:4의 비율로 믹서에 갈아 곁들여 마시면 좋다. </i></p> <p>4</p> <p><strong>풍미가 대단한 사과와 에멘탈 치즈 토스트</strong></p> <p><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fliveboard%2Fhobby%2F3cfc8470fd414928a55a4f544052080a.JPG" /></p> <p>치즈 초심자여도, 에멘탈 치즈만은 그냥 먹어도 맛있을 것이다. 특히 사과와 버터를 만나면 잔뜩 신이 난 것처럼 맛의 케미스트리가 폭발한다!</p> <p><strong>재료</strong></p> <p>호밀빵 1쪽, 사과 1/3개, 에멘탈 치즈 약간, 버터 약간, 통후추 약간</p> <p><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fliveboard%2Fhobby%2Fa8f98115b1464d739426e0bf1892bc0a.JPG" /></p> <p>1. 사과를 잘게 썬 다음 버터를 녹인 팬에 넣어 중간 불로 충분히 볶는다.</p> <p>2. 호밀빵을 180도로 예열한 오븐에 2분간 굽는다.</p> <p>3. 구운 호밀빵에 에멘탈 치즈와 1을 차례로 올린다.</p> <p>4. 3에 통후추를 갈아서 뿌린다.</p> <p>5</p> <p><strong>언제나 든든한 구운 고구마 토스트</strong></p> <p><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fliveboard%2Fhobby%2Fae01d32a7936453ab2121fd4f67d4a99.JPG" /></p> <p><strong>재료</strong></p> <p>호밀빵 1쪽, 고구마 1/2개, 마요네즈 2T, 홀그레인 머스터드 1t, 꿀 1T, 버진 올리브 오일 1T</p> <p>1. 호밀빵을 팬에 올리고 약한 불에 잘 뒤집으며 굽는다.</p> <p>2. 분량의 마요네즈와 꿀, 홀그레인 머스터드를 그릇에 넣고 섞는다.</p> <p>3. 고구마를 얇게 썰고 버진 올리브 오일을 뿌린 다음, 180도 오븐에 20분간 굽는다.</p> <p>4. 호밀빵에 2를 듬뿍 바르고, 구운 고구마를 올린다.</p> <p> </p> <p>비주얼 부터 남다르다!</p> <p>https://1boon.kakao.com/hobby/toast</p>
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