먼저 슬라이스햄을 약불에서 살짝만 구워주세요!
햄을 구웠다면 간단한 불작업은 완료! 이제 샌드위치를 만들어 볼게요~ 먼저 식빵에 딸기잼을 발라주세요!
그다음 구운 햄을 올려주세요!
그 위에 치즈도 한 장 올려주세요!
다시 식빵을 덮고 딸기잼을 발라주세요!
그다음도 똑같이 햄과 치즈를 한 장씩 올려주시면 돼요!
이렇게 치즈까지 올려준 후
식빵에 머스타드소스를 발라준 후 덮어주세요!
뭉친 것이 없도록 계란을 잘 풀어주신 후, 계란물에 앞, 뒤, 옆 총 6면을 모두 적셔주세요!
그다음 빵가루에 파슬리가루를 살짝 섞은 후(색감이 예뻐요ㅎ) 똑같이 6면 모두 묻혀주시면 돼요!
앞, 뒤, 옆 골고루 빵가루를 묻혀주세요!
자 이렇게 샌드위치가 준비되셨으면 이제 구워줄 차례예요~
팬에 기름을 넉넉하게 두른 후 기름온도를 높여주세요~! 튀김온도 측정하는 법! 이거 많이들 어려워하시죵..ㅠㅎ 빵가루 조각을 하나 넣었을 때 가라앉았다가 바로 올라오면 적절한 튀김온도예요! 튀김온도가 적절하지 않으면 기름만 많이 먹고 눅눅해지거나 넣자마자 새까맣게 타는 수가 있어요! 튀김온도 적절하게 잘 맞춰주세요ㅎ
튀김온도가 적절하게 맞추어졌으면 이제 샌드위치를 구워주시면 돼요!
앞면, 뒷면, 옆면 모두 노릇노릇하게 구워줄게요~!
옆면은 이렇게 세워서....ㅎㅎ
6면 모두 노릇노릇하게 잘 구워진 것 같아요!
이제 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 돼요! 저는 4등분으로ㅎ
샌드위치를 그릇에 예쁘게 담은 후, 달달한 슈가파우더를 체에 걸러서 곱게 내려줄게요~!
이렇게 몬테크리스토 샌드위치가 완성되었습니다♥ 빵가루를 묻히니 확실히 바삭바삭해서 맛있어요! 역시 햄, 치즈의 조화는 짱이네요..ㅎ 브런치, 간식 등으로 즐기기 좋은 몬테크리스토 샌드위치 만들어보세요~
- 튀김온도 잘 맞추기! 딸기잼은 너무 많이 바르면 달아요..ㅎ 넓게 펴서 적당히 발라주세요!
- 맛나겟당
- https://www.10000recipe.com/recipe/6836636