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닭가슴살 데리야끼 덮밥
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닭가슴살 데리야끼 덮밥
  • 딴지 USA
  • 승인 2021.04.15 01:26
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[재료]
닭가슴살(닭다리살/닭안심) 500g
계란 3개
대파 10cm가량

[양념]
감자전분 1~1.5수저

[데리야끼 소스]
간장 5수저
맛술 5수저
청주 6수저
설탕 2수저

[일본식 마요네즈]
마요네즈 4큰술
식초 2/3작은술
머스타드소스 1/3작은술

닭가슴살 (혹은 닭다리살, 닭안심)은 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

달걀 3개를 후라이팬에 젓가락으로 휘저으며 스크램블을 만들어주세요.

대파는 송송 썰어서 준비해주세요.

감자전분을 1수저~ 1수저 반정도 비닐봉지에 넣고 손질한 닭고기를 넣어서 잘 섞어주세요.

후라이팬에 기름을 적당히 두르고 닭가슴살을 구워주세요.

닭가슴살이 노릇하게 익으면 데리야끼 소 스를 조금씩 부어주며 졸여줍니다.

소스를 넣어 다 졸이면 윤기가 나고 완성이 되었어요.

밥 위에 스크램블 에그를 올리고 닭가슴살, 대파를 올린뒤 일본식 마요네즈를 뿌려주면 완성입니다.

 

간단하게 먹기 좋아요

 

 

 

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