김치 1컵
[양념]
설탕 1스푼, 진간장 1스푼, 고추가루 1스푼, 참기름 2스푼, 마요네즈 1스푼, 된장 1/3스푼, 파 2큰술
김치 1컵을 잘게 썬다. 새김치는 안되지만 살짝 익은 정도의 김치면 가능. 레시피에 쓰인 김치는 마트표 종xx 표 김치~
김치에 모든 양념을 넣고 잘 비벼준 다음 식용유 3스푼을 붓고 달군 팬에 재료를 고루 펴서 부어준다.
그리고 뚜껑을 덮고 약 1분간 그대로 둔다.
김치말고 살짝 익은 깍두기를 잘게 다져서 해도 완전 맛있어요~
--양념무게 환산
고추가루 1스푼 (6~7g)
설탕 1스푼 (10g)
진간장 1스푼 (8g)
참기름 2스푼(12~14g)
마요네즈 1스푼 (15g)
된장 1/3스푼 (10g)
다진대파 2큰술 ( 5~6g)
뚜껑을 열고 수분이 거의 남지 않는 꾸덕한 상태가 되었는지 확인하고 수분이 많이 남아 있으면 1분정도 더 볶아 주고 수분이 거의 날아간 상태라면 밥 2공기를 넣고 볶는다.
밥2공기는 햇반 한개 210g 짜리 2개 분량입니다.
흰밥이 보이지 않을 정도로 고루 섞어 준 다음 팬에 골고루 밥을 편다음 뚜껑을 덮고 쎈불에 그대로 20~30초간 둔다.
전혀 새로운 맛의 김치 볶음밥이 완성 되었습니다~
맛있게 드세요~ 하트하트~^^~
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마요네즈랑 된장이 들어가다니..
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